全国5,000軒を巡ったプロの利き酒師・坂上愛佳が、東京の名店へエスコート。伝統の着物姿のホストとともに、極上の日本酒と料理のペアリング、そして東京の夜をご堪能ください。
今夜の一席は、出会うまでのお楽しみ。
あなたのお好みに合わせて選んだ東京の名店へ、坂上愛佳がご案内します。
※写真はイメージです。
アナウンサー × 利き酒師（Sake Sommelier）
20年以上にわたり日本酒の世界に携わり、全国5,000軒以上の店を訪ねてきた。アナウンサーとして培った伝える力と、着物でのおもてなしで、滞在中の特別な一夜を演出します。
坂上愛佳のプロフィールへ東京で過ごす一夜に、美味しい日本酒と料理、会話を楽しむひとときを。お好みやペースに合わせてご案内します。
ローカルの熱気を巡る夜も、日本の美意識に浸る夜も。お好みに合わせて一組だけの行程を仕立てます。
Tokyo Sake Crawl: Authentic Izakaya & Nightlife Experience
暖簾をくぐり、地元の人と乾杯。次の一杯と一皿を楽しみに、東京の街を巡ります。
東京の「今」と「ローカル」を味わう、居酒屋ホッピング。
地元の人々で賑わう立ち飲みから、日本酒の宝庫である隠れ家居酒屋、そしてバーまたはラーメンへ。本物の東京の熱気と料理とのペアリングを楽しむ3軒のコースです。
追加1名 $35 / €32。延長1時間 $70 / €65。飲食・酒代は別途実費（ホスト分を含む）。
飲食代の目安／お一人様
立ち飲み：$35–$55 / €31–€50
居酒屋：$55–$105 / €50–€100
バー・ラーメン：$14–$70 / €13–€65
The Elegance of Tradition: Fine Dining & Sake Pairing Evening
庭園を眺める一席、季節を映す一皿。その日の料理に寄り添う日本酒を、ゆっくり味わう夜。
日本庭園、伝統の懐石、夜景を望む鉄板焼き。美酒と楽しむ至高の和食。
庭園を望む料亭、夜景が楽しめる鉄板焼き、匠の技が光る懐石などから、お好みとご予算に合わせて坂上愛佳がお店を選びます。どのお店でも、料理に合わせた日本酒をご案内します。庭園や夜景のお席はご希望に沿えるよう手配しますが、空き状況によりお約束はできません。
追加1名 $35 / €32。延長1時間 $70 / €65。飲食・酒代は別途実費（ホスト分を含む）。
飲食代の目安／お一人様
料亭・懐石・高級店：$140–$285 / €125–€250
バー：$35–$105 / €31–€94
The Ultra-Exclusive Dining: Members-Only & Hidden Gastronomy
Plan 01 / 02 を体験された方、またはご紹介の方限定。
鮨・天ぷら・焼鳥・懐石、紹介制のレストランなどから、坂上のつながりを通じてご希望に合う一席をご提案します。予約には長い時間を要する場合もあります。希少な席で、日本酒と美食に向き合う一夜を。
飲食・酒代は別途実費（ホスト分を含む）。席の確保や特定店へのご案内を保証するものではありません。
飲食代の目安／お一人様
会員制・人気店：$345–$690 / €315–€625
バー：$70–$140 / €63–€125
Tokyo Bespoke Culinary Concierge
自分たちのペースで楽しみたい方へ。食べたい料理、お酒、雰囲気を伺い、地元で愛される店や銘店を選定し、予約を手配します。坂上の同行はありません。
ランチ・ディナー・バーを自由に組み合わせ。名物料理、おすすめの日本酒、アクセスのご案内もお届けします。
2店舗：$70 USD / €65 EUR
3店舗：$105 USD / €95 EUR
4店舗：$140 USD / €125 EUR
追加1店舗ごとに $35 / €32。飲食代は別途。予約は空席状況によります。
このプランを相談するご希望に合わせた店の選定と予約手配。
同行プランでは、着物姿で専属アテンド。
同行プランでは、日本酒・焼酎・泡盛と料理のペアリングをご案内。
同行プランには、東京の日本酒名店ガイド小冊子を進呈。
※同行なしのコンシェルジュプランには着物での案内、現地での解説、小冊子は含まれません。当日のご案内言語については、ご予約の流れをご確認ください。
ご希望のエリアをお選びください。行程は空席状況に合わせてご提案します。
【居酒屋ホッピング・料亭プラン】
空き日程カレンダーからご希望の日時を選び、人数、お料理のお好み、飲食のご予算、アレルギーなどをご入力ください。基本アテンド料金をPayPalでお支払いいただくと、ご予約が確定します。体験日の3日前まで承ります。
ご予約後、坂上愛佳がお好みとご予算に合わせてお店を厳選・手配します。訪れるお店は、当日のお楽しみ。前日までに集合場所と、服装の目安をお知らせします。
飲食代はホスト分を含め、当日別途ご精算いただきます。
【VIP・紹介制の名店プラン／お店のセレクトコンシェルジュ】
下の相談フォームからお送りください。候補店をご提案し（店舗提案後の変更は1回まで）、予約確認書をご確認後にPayPal決済リンクをお送りします。決済完了で予約確定となります。
VIP・コンシェルジュの場合は、決済リンク送付後3営業日以内にお支払いください。7日以内にお支払いがない場合は、予約を自動的に取り消します。
直前の予約で着物の手配が間に合わない場合は、着物生地のドレスでご案内します。
事前のご連絡はWhatsAppまたはメールで承ります。当日は日本語と基本的な英語で、お酒や料理をご案内します。専門的な内容を含む流暢な英語でのご説明には対応しておりませんので、あらかじめご了承ください。
特別なお席を確保するため、以下のキャンセル料を申し受けます。
返金に伴うPayPal送金手数料はお客様のご負担となります。店舗固有の条件がある場合は、決済前に予約確認書でお知らせします。
居酒屋ホッピングプランと料亭プランは、このページで空き日程の確認からお支払いまで完了し、その場でご予約確定となります。VIPプランとお店のセレクトコンシェルジュは、下の相談フォームからお送りください（2営業日以内にメールでご連絡します）。
1夜1組限定。空き日程を選び、ご希望を入力して基本料金をPayPalでお支払いいただくと、その場でご予約確定です。体験日の3日前まで受け付けます。
表示の金額のまま、お選びいただいた通貨（米ドルまたはユーロ）でPayPal決済されます。
お料理のジャンルや飲食のご予算、アレルギーなどは事前に確認し、安心して楽しめる一夜を仕立てます。これらはお支払い前の予約フォームで伺い、前日までに集合場所と、お店に合わせた服装の目安をお知らせします。
カレンダー予約ではなく、下の相談フォームからお送りください。候補店をご提案し、ご確認後にお支払いいただきます。
日本酒の世界に20年以上従事。2007年に利き酒師、2020年にSAKE EXPERTの資格を取得。日本酒の海外輸出がまだ黎明期だった頃から、酒蔵の海外展開を支えてきた。現在は、群馬県川場村・永井酒造と、英国ケンブリッジ近郊の歴史ある邸宅で酒を醸すDojima Sake Brewery UKのブランドアンバサダーを務める。
その活動の舞台は、世界の一流の食卓に及ぶ。農林水産省の事業では、インド・デリーとムンバイの国立料理学校で、日本酒と和食のマナー講師を担当。2026年には、コート・ダジュールで開かれた「LE DIAMANT DE CAP FERRAT」で日本使節団代表を務め、ヨーロッパと中東のハイエンド層に鮨と日本酒を紹介。栄誉証書を受賞。カンヌやイビザでは、各界の著名人や富裕層が集うプライベートパーティでペアリングディナーを手がけるなど、日本酒を伝統文化として世界に伝えている。
原点は「伝える」仕事にある。フリーアナウンサーとして、テレビやラジオでリポーターや司会を務めた。その後は、1万2千人が訪れた築地本願寺のプロジェクションマッピングをはじめ、地域の魅力を発信するイベントを数多くプロデュース。18年にわたって女性支援コミュニティも主宰し、国内外に人と人とのつながりを育ててきた。
東京では、紹介制の名店を舞台に、経営者や愛好家のためのプライベートなペアリングディナー「美食と美酒のマリアージュ」を主宰。湘南江ノ島では、日本酒バー「Enoshu Bar」をプロデュースしている。酒蔵ツーリズムや富裕層向けの特別な体験づくりにも携わり、一杯の酒に込められた土地と人の物語を届ける。